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济南油烟千赢国际官网网站清洗

烟道清洗
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餐馆烟道清洗

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餐馆烟道清洗

  • 所属分类:烟道清洗

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/04/14
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详细介绍
概述

烟道清洗是餐馆厨房清洗的重点和难点。

油烟千赢国际官网网站分横烟千赢国际官网网站竖烟千赢国际官网网站两种,是餐馆的基础设施。长期使用油烟千赢国际官网网站,会有很多油渍残留在油烟千赢国际官网网站内壁,时间久了会形成油垢,不仅会影响油烟千赢国际官网网站的排风效果,还容易滋生细菌,最重要的是千赢国际官网网站内壁油污最容易引起失火。所以需要定期进行油烟千赢国际官网网站的清洗。

山东千赢老虎机工程有限公司为您提供专业的餐馆油烟千赢国际官网网站清洗在内的厨房清洗服务。


为什么要进行烟道清洗


餐馆长期使用的油烟千赢国际官网网站千赢国际官网网站如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会产生油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。而且会造成火灾隐患,因油烟千赢国际官网网站油垢引起的火灾常有发生。

据了解,针对油烟罩.油烟千赢国际官网网站的火险隐患,目前国内还没有相应的法律法规。但是各地都非常重视酒店餐饮行业的消防工作。北京市旅游局已经下发了《北京市宾馆饭店安全生产管理规定(征求意见稿)》,其中规定“排油烟千赢国际官网网站清理每90天应当不少于1次,抽油烟机。集烟罩、烟道入口处1米范围内应当每天清洗,清理要有记录。“

油污及其危害:

当蒸汽油脂.固体污染物通过排烟罩.千赢国际官网网站、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就开成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。而油污属于易燃物,遇明火会燃烧,易引发火灾。

环境健康隐患:

排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。

加大能耗减少设备使用寿命:

排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。


清洗范围


承接各大饭店、餐厅、餐馆、酒店、宾馆、学校食堂、写字楼、大厦、商场、公寓、企业公司、办公楼、机关单位、工厂等油烟千赢国际官网网站清洗

餐馆烟道清洗流程

餐馆烟道清洗流程

清洗工具/设备
一般工具:梯子、高压清洗机、切割机、安全带、36V低压灯、拖线箱、手套、收纳桶、垃圾袋等。
专用设备:

餐馆烟道清洗机器人

高温高压蒸汽机

视频采集系统

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清洗方法


1、人工进入法:

对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。

2、拆卸法:

当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法。

此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。

3、开孔法:

此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。

4、机器设备清洗法:

此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式,对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将千赢国际官网网站内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

5、空降法:

此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,技术人员先拆下千赢国际官网网站的最上截和最下截,在烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。


清洗过程实拍

餐馆烟道清洗

清洗效果

餐馆烟道清洗效果

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